SKOOGS KROG OCH LOGI

Vilka är vi?

Med en ambition att ta vara på allt som går att plocka direkt från naturen samt främja det småskaliga, kärleksfulla och hållbara har vi kommit dit vi är idag, och är fortfarande på väg. Exakt var vi hamnar vet vi inte riktigt, men vi strävar alltid efter nya möjligheter. Vår ambition sträcker sig förbi maten på tallriken. Allt vi gör genomsyras av vårt tänk, från vinlistan till porslin, från möbler till tvål. Vi vill även involvera hela kedjan genom att källsortera, kompostera och använda koskit till gödsling i våra odlingar. Vi hade inte heller kommit så här långt utan landskapets passionerade bönder och entreprenörer. Tillsammans är vi i ständig utveckling, ständigt på väg framåt.